【鳳仙花】の『らぁ麺』(新宿)

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新宿の【鳳仙花】さんに行って参りました。

『らぁ麺』を食べさせていただきました。

金目鯛が使用されている塩ラーメンです。

見た目は、このような感じでした。

この『らぁ麺』には、メンマ・ネギ・紫タマネギ・豚のレアチャーシュー・金目鯛の切り身などが入っておりました。

スープは、金目鯛のアラ出汁を使用したスープなのだとか。塩ラーメンではあるのですが、他のお店の塩ラーメンとはまた一味違う独特の味でした。

麺には全粒粉が練りこまれており、結構モチモチとした食感の麺でした。

なお、卓上調味料は一切ありませんでした。

座席は、カウンターのみの16席です。テーブル席や小上がり席などはありませんでした。

紙エプロンの用意もあるそうです。

店内は綺麗でした。また、店員さんの接客も丁寧でした。それらの影響もあってか、女性のお客さんが結構多めな印象でしたね。

近くのお客さんが食べられていたつけ麺も美味しそうだったので、次回以降にそちらも食べてみたいと思います。

御馳走様でした(^^)

〈このお店の基本情報〉
店名:らぁ麺 鳳仙花
最寄駅:西武新宿駅、新宿西口駅、新宿駅など
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-24-6
定休日:なし
営業時間:11:30~23:30
電話番号:050-5596-6005
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