【二代目 武道家】の『ラーメン』(中野)

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中野の【二代目 武道家】さんに行って参りました。

横浜家系ラーメンのお店です。

普通の『ラーメン』を食べさせていただきました。

麺の固さ・味の濃さ・油の量が選べるようになっておりましたが、全て「ふつう」でお願い致しました。

『ラーメン』の見た目は、このような感じでした。

この『ラーメン』の中には、ネギ・海苔3枚・チャーシュー1枚・ほうれん草などが入っておりました。

麺は、平打ち麺でした。また、短めに切られているタイプでした。

スープは横浜家系の中でも濃厚な部類に入るかと思います。タレが濃い目な印象でした。
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卓上には、ニンニク・豆板醤・生姜・お酢・白ゴマ・GABANの「ブラックペッパー グラウンド」が置かれておりました。

途中までは着丼時の味のまま食べさせていただき、途中からはニンニクと豆板醤を順次投入して食べさせていただきました。

この【二代目 武道家】さんは有名な横浜家系ラーメン屋さんなので一度行ってみたいと思っていたので、今回やっと行くことができて良かったです。

噂にたがわない美味しい横浜家系ラーメンを食べることができました。

どうも御馳走様でした☆彡