【さいころ】の『肉煮干中華』(中野)

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中野の【さいころ】さんに行って参りました。

名物メニューの『肉煮干中華』を食べさせていただきました。

ラーメンには、大量の薄切り肉のほか、ナルト・メンマ・ネギ・節などが入っておりました。

お肉が柔らかくて美味しかったです。脂まで美味しいお肉でした。薄切りということもあり、スルスルと口の中へ入っていき、すごく食べやすかったです。

その他の主な事項をまとめておきます。
・卓上調味料は、一味唐辛子、お酢、山椒、醤油、ラー油、GABANの「ブラックペッパーグラウンド」。
・麺は、中太の縮れ麺。
・スープは、煮干感が強すぎず弱すぎずちょうど良い。
・麺もスープも肉も美味しかった。
・サイドメニューも豊富なので、次回以降はサイドメニューも何か食べてみたい。