【鶏の穴】の『白湯らーめん』(池袋)

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池袋の【鶏の穴】さんに行って参りました。

定番メニューの『白湯らーめん』をいただきました。

見た目は、このような感じです。

スープの中には、青ネギ・白ネギ・メンマ・鶏チャーシュー2枚・鶏そぼろなどが入っていました。

スープはそこまで濃厚ではなかったです。品のあるスープで、美味しかったです。

麺は、中太でもなく中細でもない中間的な太さのもので、若干の縮れが入っていたと思います。派手さはないですが、スープとよく合っていました😉

なお、卓上には一味唐辛子と粗挽き胡椒が置かれており、途中で何度かレンゲにとったスープに入れて味変を楽しみながら食べましたが、これらの卓上調味料とスープとの相性が非常に良かったです。

店内の座席構成は、U字型のカウンター席のみで、テーブル席や小上がり席などはありませんでした。

鶏そぼろが良いアクセントになっていて、他のお店の鶏白湯ラーメンとはひと味違う鶏白湯ラーメンでした。

鶏白湯ラーメンの中では、比較的あっさりとしている部類かと思われます。

辛い鶏白湯ラーメンもやっているようなので、そちらも今度食べてみたいと思います。

では、御馳走様でした✨
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