【くろ㐂】の『特製醤油そば』(浅草橋)

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先日、有名ラーメン店の【くろ㐂】さんに伺って参りました。

『特製醤油そば』を注文させていただきました。

主な点を以下にまとめておきます。

・細麺か手もみ麺かを選べる。手もみ麺を選択。
・具は、だいこん、味玉、青ネギ、チャーシュー2種、肉入りワンタン、ほうれん草、背脂、焦がしネギなど。
・卓上調味料は、醤油、七味唐辛子、胡椒のみ。
・和のラーメン、という感じ。一般的な醤油ラーメンほど醤油は強くなく、和風だしの効きが強い。
・麺は手もみの中太もしくは太縮れ麺。非常に美味しい。
・具材ひとつひとつが丁寧に調理されているのがわかる。
・料理のプロが作ったラーメン。
・店内も綺麗。
・接客も丁寧。
・メニュー豊富。

御馳走様でした☆ミ