【麺家 あべの】の『つけ麺』(愛知県名古屋市)

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愛知県名古屋市の【麺家 あべの 神宮前】さんに2日連続で行って参りました(〃^ー^〃)

今回は、『つけ麺』の中盛をいただきました。

『つけ麺』のスープには、ネギ・縦長の角切りチャーシュー・節・細メンマ・赤唐辛子粉などが入っており、また麺の上には海苔が掛けられておりました。

つけスープには、豚骨・鶏ガラ・魚介類などが使われているとのことです。具のネギとも相俟って、風味の豊かなスープでした(o^-^o)

そして、やはり何と言っても、殆どうどんと言っても過言ではないであろうツルツルの太麺が非常に美味しかったです。スープとの相性も抜群です。

他のメニューも色々と食べてみたいので、また伺わせていただきたいと思います。

御馳走様でした✨
Plez