【汐そば 雫】の『汐そば』(愛知県名古屋市)

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愛知県名古屋市の名店、【らぁ麺や 汐そば 雫】さんに行って参りました。

注文させていただいたのは、看板メニューの『汐そば』です。

『汐そば』には、チャーシュー2枚、メンマ、ネギ、節などが入っておりました。

麺は、稲庭うどん的な麺でした。他のラーメン屋さんでいうと【紫陽花】さんの麺に近いかと思います。美味しい麺でした☆ミ

卓上には、粗挽き胡椒のほか、『自家製 香り辣油』、『自家製 昆布甘酢』、『自家製 ガラムマサラ』が置かれておりました。

レンゲによそったスープにそれぞれ少し垂らして試してみましたが、どれもスープによくマッチして美味しかったです。

『自家製 香り辣油』・『自家製 昆布甘酢』・『自家製 ガラムマサラ』については『まぜそば』用に置かれているもののようなのですが、『汐そば』とも良く合うのでオススメの味変法です☝️💮

非常に美味しい塩ラーメンをいただくことができました。

どうも御馳走様でした✨