【おおぜき中華そば店】の一番人気『にぼしそば』(恵比寿)

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恵比寿の有名ラーメン店【おおぜき中華そば店】さんに行って参りました。

化学調味料を使用しない、いわゆる「無化調ラーメン」のお店です☝️

一番人気メニューの『にぼしそば』をいただきました。

具としては、チャーシュー2種類、穂先メンマ2本、ネギ、ナルト、海苔等が入っておりました。

スープには、3種類の煮干しを使っているそうです。

なお、麺は、低加水の細麺でした。

次回は『白湯そば』に挑戦してみようと思います∧( ‘Θ’ )∧

御馳走様でした。