【麺亭 しま田】の『らぁ麺』(恵比寿)

Pocket

恵比寿の【麺亭 しま田】さんに行って参りました。

デフォルトの『らぁ麺』をいただきました。

大山鶏の丸鶏を使用したスープに、全粒粉を使用した細麺という組合せの上品めの醤油ラーメンで御座いました。

低温調理の豚肩ロースチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、白ネギ等が入っておりました。

『まぜそば』や『つけ麺』にも今度挑戦してみようと思います。

御馳走様でした☆